【秋葵】将夏季蔬菜冷冻并真空包装保存，保持新鲜又能节省时间

夏天的常见蔬菜之一，秋葵。
这是孩子和成人都喜欢的夏季蔬菜之一。
现在正是享受美味的国产秋葵的季节。
然而，如果把秋葵放在冰箱里，几天后它可能会变黑或枯萎。
我尝试将秋葵冷冻并真空包装保存，看看是否可以保持美味。

首先，要做一些准备工作。取下秋葵的茎和茎顶，然后用盐擦洗一下。

将处理过的秋葵湿润地摆放在耐热容器中，然后轻轻覆盖保鲜膜。
用600瓦的微波炉加热40秒至1分钟左右。

待至稍凉后，将其真空包装并冷冻。
切成片状后真空包装，这样更加方便使用。

将真空包装好的秋葵放入冰箱里。

两周过后…

袋里的秋葵几乎没有结霜。（=没有冷冻烧伤◎）

将切片的秋葵跟豆腐拌在一起做凉菜，或者放入纳豆一起食用。

把它从冰箱拿出来放在餐桌上，然后在准备其他菜的时候自然解冻，它会迅速解冻。
口感保持鲜脆，不会感觉像是冷冻过一样，味道当然也很好。

喜欢秋葵的家庭可以趁着现在的季节屯购一些，然后真空包装！这是一个不错的选择。

【商品介绍】
真空包装机DUCKY
https://asahi-sg.co.jp/products/ducky//